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Delicias gastronómicas, ¡solo en Surco!.

Pocos son los distritos conocidos tanto por sus excelentes y sobretodo criollos desayunos, como por sus deliciosos postres. Sin embargo, Santiago de Surco ha logrado sobresalir entre los limeños y los visitantes no solo por los atractivos turísticos a los que se puede asistir -como ya lo hemos visto en la nota anterior-; sino también Surco es reconocido por su variada gastronomía, la cual presentaremos a continuación.

En Surco se pueden encontrar deliciosas propuestas desde muy temprano; como es el caso del típico desayuno surcano, como también se puede asistir en la noche a alguna rústica peña en los alrededores de La Plaza Mayor y tener la oportunidad de degustar los famosos vinos surcanos.

Asimismo, Surco está considerado como uno de los pocos distritos que mantienen una serie de costumbres, de las cuales también son reconocidos por contar con platos representativos del distrito, además de su historia vitivinícola. Es así que un plato emblemático de Surco es la Huatia; siendo el secreto de su exquisito sabor el culantro y el ají panca.

Otra propuesta de comida que solo se encuentra en Surco es la Sopa Sulcana; la cual puede ser hecha a base de malaya y acompañada también de tallarín.

Los restaurantes más recomendados y concurridos para probar los distintos platos surcanos y criollos son “El Rosedal”, “El Señorío Criollo” y “Viña Los Campos”; todos ellos ubicados en las inmediaciones de la Plaza Mayor.
Los alimentos más solicitados para comer al caer la noche en este peculiar distrito, son los anticuchos y los picarones.
Uno de los lugares más recomendados si de anticuchos se trata es Matalaché Anticuchería, ubicada a la altura de la cuadra 42 de la Av. Benavides con el cruce de la Av. Ayacucho; un lugar muy acogedor en donde a vista de todos los clientes se preparan los sabrosos anticuchos y otras especialidades.
Por otro lado, los tan tradicionales picarones se pueden encontrar en distintos restaurntes alrededor de la Plaza de Surco; destacando el “Restaurante Sarita”, como también “El Rincón Casero”.

Además, si de dulces peruanos se habla, no nos podemos olvidar de pasar por el puesto de la Sra. Elsa, ubicado en la Plaza de Surco, ella nos ofrece una amplia variedad de las tradicionales chocotejas.
Es en la Plaza Mayor de Surco en donde la Sra. Elsa suele colocar su ya conocido puesto durante los fines de semana; ofreciendo no solo las habituales chocotejas con pecanas, sino también la señora Elsa ofrece una gran variedad de sabores para todos los gustos, tales como: chocotejas de almendras, nueces, guindón, menta, pisco sour; entre otros. ¡Anímate a probar este tradicional dulce en sus otras variedades!.

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